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SUMMARY:Cena Mujeres Transformando la Mesa 2026
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LOCATION:Haven Riviera Cancun\, Cancún\, Quintana Roo\, Mexico
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SUMMARY:Cena de la Amistad Gastronómica - Capítulo Ciudad de México
DESCRIPTION:Una nueva etapa de amistad\, excelencia y comunidad gastronómica \nLa Ciudad de México es hoy uno de los grandes escenarios gastronómicos. Es una ciudad donde conviven tradición y vanguardia\, técnicas ancestrales y nuevas propuestas\, productores y grandes restaurantes\, jóvenes talentos y profesionales con décadas de experiencia. \nEn este extraordinario contexto\, el Capítulo CDMX  de Vatel Club México inicia una nueva etapa con la voluntad de recuperar todo su dinamismo\, fortalecer sus vínculos y convertirse nuevamente en un punto de encuentro para los grandes protagonistas de nuestra profesión. Representa también un compromiso con el espíritu que dio origen a Vatel Club México: La Amistad Gastronómica. \nQueremos que el Capítulo Ciudad de México sea un espacio donde los profesionales puedan encontrarse\, reconocerse\, compartir experiencias y generar nuevas oportunidades de colaboración. \nQueremos reunir alrededor de una misma mesa a chefs\, sommeliers\, restauranteros\, hoteleros\, productores\, académicos\, empresarios\, estudiantes y jóvenes talentos. Porque creemos que la gastronomía crece cuando compartimos\, cuando aprendemos unos de otros y cuando entendemos que la excelencia individual adquiere mucho mayor valor cuando se pone al servicio de una comunidad.\nEsta nueva etapa tendrá como uno de sus principales objetivos fortalecer el sentido de pertenencia y de comunidad.\nQueremos recuperar la convivencia\, multiplicar los encuentros y crear experiencias que permitan que los miembros del Club vuelvan a conocerse\, a reconocerse y a trabajar juntos. \nCada evento tendrá una razón de ser: Celebrar el talento\, transmitir conocimiento\, reconocer una trayectoria\, descubrir a una nueva generación\, poner en valor un producto o simplemente sentarnos alrededor de una mesa para compartir nuestra pasión. \nPor ello\, uno de nuestros objetivos será también dar visibilidad y oportunidades a las nuevas generaciones. Queremos que los jóvenes profesionales encuentren en Vatel un espacio para aprender\, relacionarse\, presentar su talento y descubrir que la gastronomía es una profesión en la que el conocimiento compartido puede transformar vidas. \nEsta nueva etapa del Capítulo Ciudad de México quiere mirar hacia adelante sin olvidar sus raíces. \nHoy queremos volver a sembrar amistad\, sembrar conocimiento\, sembrar excelencia\, sembrar oportunidades\, sembrar comunidad. \nY desde la Ciudad de México queremos convertir esa filosofía en acción\, alrededor de una mesa\, entre amigos y colegas\, celebrando aquello que nos une : El amor por la gastronomía. \nFrédéric Lobjois \nPresidente del capítulo CDMX \n 
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LOCATION:Restaurante Barolo\, Orizaba# 203 Roma Nte.\, CDMX\, CDMX\, 06700\, Mexico
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SUMMARY:Kermés\, 100 platillos\, 100 sonrisas. Vatel Club San Luis Potosí.
DESCRIPTION:La 5°edición de esta celebración gastronómica llega con una noche muy especial: grandes sabores\, música\, tradición mexicana\, y sobre todo una noble causa que nos une a compartir. Este año nos acompaña el chef Aquiles Chávez como chef embajador de nuestro evento con un increíble menú para esa noche.
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LOCATION:Lomas Raquet Club\, San Luis Potosí\, Mexico
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SUMMARY:Cena de Gala del 54° del Festival Internacional Cervantino. Vatel Club Guanajuato
DESCRIPTION:Dos culturas\, seis chefs y una misma mesa para celebrar aquello que nos une: la gastronomía. \nEl 54.º Festival Internacional Cervantino tiene este año a Francia como país invitado de honor. En el marco de los 200 años de relaciones entre México y Francia\, la gastronomía se convierte también en un punto de encuentro: un espacio donde nuestras historias\, tradiciones y formas de crear pueden encontrarse. \nEste 15 de octubre\, en Koronello\, seis chefs se reunirán para dar vida a una Cena de Gala de 5 tiempos y un postre\, en la que cada uno aportará su propia mirada sobre la cocina. Técnicas\, ingredientes\, conocimientos y experiencias se encontrarán en un mismo menú para crear algo en conjunto. \nPorque la cocina no solo se trata de lo que ponemos en un plato. También se trata de las personas que conocemos\, de lo que aprendemos al compartir un oficio y de todo aquello que podemos descubrir cuando diferentes formas de cocinar se encuentran. \nY este encuentro cobra un sentido aún más especial gracias a la colaboración entre Vatel Club México y la Academia Culinaria de Francia\, dos instituciones que comparten el compromiso de impulsar la gastronomía y que\, a través de este encuentro\, fortalecen los vínculos de respeto\, colaboración y apoyo que unen a quienes hemos elegido dedicar nuestra vida a la cocina. \nUna noche para encontrarnos alrededor de la mesa\, celebrar el intercambio entre México y Francia y disfrutar de una de las formas más bonitas de compartir nuestra cultura: cocinar. \nChef Karen Valadez \nPresidenta de Vatel Club Capítulo Guanajuato. \n  \n#FestivalInternacionalCervantino #FIC54 #MéxicoFrancia #VatelClubMéxico #AcademiaCulinariaDeFrancia
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LOCATION:Koronello\, Mexico
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SUMMARY:Cena de Gala Vatel Club Quintana Roo 2026
DESCRIPTION:Una noche para celebrar la gastronomía\, la amistad y\, sobre todo\, el poder de ayudar. \nEl próximo 17 de octubre\, a las 18:00 horas\, te esperamos en el espectacular Hotel Live Aqua Cancún para vivir una gran Cena de Gala Vatel Club Capítulo Quintana Roo. \n✨ HOMENAJE ESPECIAL ✨ \nDurante esta gran noche tendremos el honor de homenajear a la Lic. Analuisa Bejar Solar\, una mujer de gran trayectoria y pieza muy importante en los inicios de Vatel Club México\, cuyo compromiso y apoyo forman parte de la historia y los cimientos de nuestra querida institución. \nSerá un privilegio reconocer su trayectoria y agradecer su aportación a la familia Vatel Club México \nParte de lo recaudado será destinado a: \nAMANC\, institución que brinda apoyo a niñas y niños con cáncer y a sus familias. \nPAIPID\, institución dedicada al cuidado y acompañamiento de personas en fase terminal.
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LOCATION:Hotel Live Aqua Cancún\, Quintana Roo\, Mexico
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SUMMARY:Dîner d'Épicure 2026 Edición Mundial Disciples Escoffier International Mexique
DESCRIPTION:ESTE  23 DE OCTUBRE CELEBRAREMOS UNA EDICIÓN ESPECIAL MUNDIAL CON UN MENU INCREIBLE. \nPOR MOTIVOS DEL 180° ANIVERSARIO DEL GRAN AUGUSTE ESCOFFIER. \nRESEVACIONES DISPONIBLES. \nNOS VEMOS EN CLUB FRANCE\,  CALLE FRANCIA #75\, COLONIA FLORIDA. \nCIUDAD DE MEXICO \n 
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LOCATION:Querétaro
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SUMMARY:Participación de Vatel Club Querétaro en Cena Rosa\, 2° Edición.
DESCRIPTION:Vatel Club – Capítulo Querétaro y Cocineros Queretanos unimos talento\, pasión y amor por la cocina para compartir una noche llena de sabores\, solidaridad y esperanza. \nEl gran propósito es recaudar fondos para adquirir prótesis mamarias externas para mujeres que han atravesado o están viviendo un proceso de cáncer de mama\, acompañándolas en su bienestar\, confianza y reconstrucción personal. \n🍽️ Cena de 3 tiempos\n🍷 Maridaje con 3 vinos\n🎟️ $1\,300 por persona \nReservaciones e informes al: 442 114 2814
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LOCATION:Techol Cocina del Mar\, Calzada de los Arcos #27\, Querétaro
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SUMMARY:Cena de Gala homenaje al CCGQ Vatel Club Querétaro
DESCRIPTION:CENA DE GALA HOMENAJE AL CONSERVATORIO DE LA CULTURA GASTRONÓMICA QUERETANA.\nEste viernes 13 de noviembre\, los invitamos a vivir una velada extraordinaria en la que México y Francia se encuentran en la mesa para celebrar 200 años de historia\, cultura y amistad. \nDisfruta de un menú de 5 tiempos con maridaje\, creado para celebrar la riqueza de nuestras tradiciones culinarias en una experiencia llena de sabores\, aromas y momentos inolvidables. \nConsulta nuestras redes sociales para reservar:@vatelqro en Instagram \n \n  \n 
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LOCATION:Patio Barroco de la Facultad de Filosofía de la Universidad Autónoma de Querétaro\, Querétaro\, Mexico
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SUMMARY:4° CONCURSO INTERUNIVERSITARIO COPA VATEL PUEBLA 2026
DESCRIPTION:¡Es momento de demostrar tu talento y llevar tu pasión por la gastronomía al siguiente nivel! Atrévete a crear\, innovar y sorprender en una competencia que reunirá a los mejores estudiantes de gastronomía\, donde la técnica\, la creatividad y la excelencia serán los ingredientes clave para destacar. \nPara informes y proceso de inscripción enviar correo a:  vatelclubpuebla@gmail.com \nGran final : 27 de noviembre. \nSede: ISIMA – PUEBLA \nInscripción: $2\,100 pesos \nConsulta nuestras redes sociales Instagram\, vatelpuebla.oficial y Facebook.
URL:https://vatelclub.mx/evento/4-concurso-interuniversitario-de-vatel-club-puebla-2026/
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