Celebración del 180.º aniversario del Maestro Auguste Escoffier en México.
Con motivo del 180.º aniversario del nacimiento del gran maestro de la gastronomía francesa, los epicúreos de todo el mundo se reunirán en el mes de octubre en torno a…
Vatel Club de México se suma a la campaña Platillo Solidario de Médicos sin Fronteras
Vatel Club de México se suma a Médicos Sin Fronteras (MSF) para impulsar Platillo Solidario 2026, campaña que invita a chefs y restaurantes de México a donar un porcentaje de la venta de uno o varios platillos para apoyar la labor médico-humanitaria de la organización. La iniciativa se realizará del 1 de noviembre al 15 de diciembre, y tiene el objetivo de convertir la gastronomía en una herramienta concreta de solidaridad.
Celebra 13a. Cena de Gala l’Académie Culinaire de France en México
Figuras como los chefs Alejandro Kuri, Federico López, Stéphane Thomas y Luis Rodríguez Lozano participan en el desarrollo del menú de este gran evento gastronómico Una de las instituciones gastronómicas…
Vatel Club BCS participa en labor altruista en San José del Cabo
Bajo la iniciativa Chefs x Los Cabos, vatelianos apoyan la construcción de la estación de bomberos de la población de Santiago El pasado 12 de junio, a poco más de…
Un lunch con sazón de altruismo
Vatelianos realizan en Los Cabos reunión culinaria para definir estrategias de apoyo y participación en eventos con causa social Con la proactividad que distingue a los cocineros de la Baja…
Vatel Club México rinde homenaje a Cristina Barros
En su 30a. cena de gala, la asociación gastronómica reconoce la gran trayectoria de la escritora e investigadora defensora del maíz nativo La asociación gastronómica Vatel Club México realizó el…
Celebración culinaria en los viñedos queretanos
Vatel Club Querétaro festeja su tradicional Picnic en Blanc, exaltando la riqueza vinícola de esa tierra y la prodigalidad alimentaria que la distingue El encuentro en escenarios naturales de belleza…
Campeche y Yucatán celebran a los nuevos entronizados de Vatel Club
Las delegaciones del sureste realizan su tradicional Cena de Gala, festejando a los nuevos miembros de la asociación gastronómica en esas entidades FOTOS RAÚL MARTÍN Campeche y Yucatán convergen en…
Guy Santoro realiza con éxito la 2a. edición de la Cheese Academy
Alumnos y profesores de distintas universidades participan en en este foro dirigido a la divulgación del conocimiento en torno a los quesos representativos de Francia En el marco de las…
Sergio Camacho, nuevo presidente nacional de Vatel Club México
El trabajo en equipo y la atención a las expectativas de las delegaciones nacionales son prioridades en el programa de trabajo del nuevo dirigente de la asociación El chef Sergio…